È un’iniziativa che unisce persone, cibi e tradizioni. Un'occasione per stare insieme e scambiarsi saperi provenienti da diversi paesi del mondo.

Nigeria, Colombia, Moldavia, Afghanistan… ogni sera un rappresentante di un paese diverso spiega come preparare i piatti della propria regione, parla della cultura di origine e delle motivazioni che l'hanno portato in Italia. Gli insegnanti non sono cuochi professionisti, ma uomini e donne amanti della cucina, felici di raccontare esperienze e condividere abitudini. Ci saranno anche degli incontri con coppie provenienti da paesi differenti, che ci racconteranno la loro esperienza di integrazione in casa e ci faranno assaggiare piatti delle due tradizioni o ‘esperimenti’ nati dall’incontro. Durante ogni serata si assaggiano i piatti preparati e si ricevono delle dispense con ricette, approfondimenti storici e culturali, indirizzi utili per fare la spesa.

Per l’anno 2011-2012 l’iniziativa si terrà a Roma, a partire dal  14 ottobre 2010 fino a maggio 2012, e si svolgerà dalle ore 20.00 alle ore 22.30, presso il  Centro Il Fiume. È possibile partecipare a singole serate oppure a un intero ciclo. Alle serate di cucina si affiancano " I sabati con...", delle mattinate ristrette a gruppi di 10-12 persone da trascorrere in cucina sui fornelli con persone di diversi paesi per cucinare insieme e imparare vedendo e facendo. L'iniziativa del sabato di terrà dalle ore 10.00 alle ore 14.00, in collaborazione con il Centro Il Fiume e l'associazione Share Human Life Project.

Per partecipare a ogni iniziativa è necessario prenotarsi prima. Per informazioni e iscrizioni scrivi all'indirizzo Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. indicando nome e cognome delle persone da registrare e i paesi di tuo interesse. Per essere sicuro dell'avvenuta prenotazione, aspetta una nostra e-mail di conferma.
Per ogni appuntamento ti chiederemo un contributo che servirà a coprire le spese dell’evento e a sostenere il centro Mater Misericordiae di Bukavu (Repubblica Democratica del Congo) che offre assistenza medica e psicologica a ex-bambini soldato e vittime di guerra. 

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