
Il Tibet delle Americhe
Chiamata così per essere il territorio più alto e isolato di tutte le repubbliche latino-americane, la Bolivia è il paese che meglio conserva la cultura tradizionale, con oltre il 50% della popolazione che ancora ne osserva i valori e le credenze. Purtroppo è anche uno degli stati più poveri dell'America Latina, ma le sue tradizioni indigene, gli affascinanti paesaggi andini e i resti di misteriose e antiche civiltà la rendono una destinazione emozionante, con oltre 20.000 anni di storia da scoprire, una cucina dai sapori semplici, musica, danze e artigianato dai mille colori.
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| Nome completo | Stato plurinazionale di Bolivia |
| Capitale | Sucre |
| Superficie | 1.098.581 kmq (di cui il 2,78% arabile) |
| Popolazione | 9.775.246 abitanti (aggiornato a luglio 2009) |
| Età media | 35 anni |
| Popoli | 30% quechua, 30% meticci (europei e amerindi), 25% aymará, 15% europei (principalmente spagnoli) |
| Lingua | aymará, quechua e spagnolo (ufficiali), sono molto diffusi anche i dialetti nati dalla combinazione delle tre lingue ufficiali |
| Religione | 95% cattolica, 5% protestante (evangelica metodista) |
| Ordinamento | repubblica presidenziale |
| Presidente | Evo Morales (dal 2006) |
| Indipendenza | 6 agosto 1825, dalla Spagna |
| Feste nazionali | Giorno dell’indipendenza, 6 agosto |
| Territori contesi | Il corridoio di Atacama (con Cile e Perù) e l’isola di Suarez/di Guajara-Mirim |
| Mortalità infantile | 44,66 morti ogni 1000 nascite |
| Speranza di vita | (alla nascita) 67 anni |
| HIV/AIDS | 0,2% |
| Indice di sviluppo | 113° posto (su 182 paesi, dopo Indonesia e Honduras e prima di Guyana e Mongolia) |
| PIL pro capite | 2.600 dollari (con il 60% della popolazione che vive sotto la soglia di povertà e un indice di disoccupazione del 7,5%) |
| Risorse naturali | oro, zinco, stagno, gas naturali, petrolio, tungsteno, argento, piombo, ferro, legname |
| Produzione | tabacco, soia, caffè, coca, cotone, cereali, grano, canna da zucchero, riso, patate, legname, cibo e bibite, artigianato, abbigliamento. Il paese è il terzo coltivatore al mondo di coca (dopo Colombia e Perù), con circa 29.500 ettari di campi coltivati. È anche il terzo maggiore produttore di cocaina che viene esportata principalmente in Brasile, Argentina, Cile, Paraguay ed Europa |
| Partner economici | Brasile, Svizzera, USA, Venezuela, Colombia, Perù, Argentina, Cile, Giappone, Cina |
| Problemi ambientali | deforestazione per uso agricolo o esportazione di legname, erosione del suolo a causa di pascoli intensive e per metodi di coltivazione basati sul taglio e l’incenerimento della vegetazione, desertificazione, perdita delle biodiversità, inquinamento industriale delle acque usate per bere e irrigare |


